لقمة - جبنة بيضاء و بطيخ

نحضر أرغفة الخبز العربي الطازج ونقوم بتقطيعها باستخدام السكين إلى مثلثات صغيرة ومنتظمة الشكل.

نقوم بتقطيع البطيخ إلى شرائح، ثم إلى مثلثات صغيرة مع الإبقاء على القشرة، وذلك لتمكين الضيوف من تناولها باليد بسهولة كـ "لقمة" سريعة.

نحضر حبات الخيار ونقوم بتقطيعها إلى أنصاف طولية، كما نجهز حبات البصل الأخضر بعد غسلها جيداً.

نأخذ حبات البصل الأخضر ونقوم بعمل شقوق طولية بسيطة في الجزء الأبيض السفلي، ثم نفتحها بأصابعنا لتأخذ شكل الوردة، مما يضفي لمسة جمالية على الطبق.