سلطة جبنة حلوم بالفواكة المجففة

نفتح عجينة الكنافة الخشنة ونضيف إليها القليل من الزيت لتسهيل تشكيلها.

نستخدم فنجاناً صغيراً كقالب، نضع فيه كمية من الكنافة، ثم نضع في المنتصف مكعباً من جبنة الحلوم، ونغطيه بمزيد من الكنافة مع الضغط جيداً بالأصابع للحصول على شكل كرة.

نصف كرات الكنافة في صينية فرن، وندخلها فرن مسخن مسبقاً على 180°C لمدة حوالي 10 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.

نضع الخس المفروم في طبق التقديم كطبقة أساسية.