نودلز تايلندي (باد تاي) بالدجاج
نوع المطبخ
تايلندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
35 دقيقة
نودلز تايلندي (باد تاي) بالدجاج
من الشيف هيام عبد الهادي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تايلندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
نودلز الأرز | 1 باكيت |
دجاج | 400 غرام |
بيض | 2 حبة |
جزر | 1 حبة |
فول سوداني | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 2 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
معجون التمر الهندي | 0.5 كوب |
خل الأرز | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السمك | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أحمر مجروش | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت جوز الهند في مقلاة واسعة أو "وك" (Wok)، ثم نضيف شرائح البصل والدجاج المقطع ونقليها معًا حتى ينضج الدجاج.
2
نزيح الدجاج والبصل إلى جانب واحد من المقلاة، ثم نضع البيض في الجانب الفارغ ونخفقه حتى يتماسك.
3
نضيف الجزر المبروش فوق المكونات ونقلبها جيدًا مع الخليط.
4
نضيف معجون التمر الهندي المركز إلى المقلاة، ثم نضيف خل الأرز والسكر البني ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
نودلز الأرز
1 باكيت
دجاج
400 غرام
بيض
2 حبة
جزر
1 حبة
فول سوداني
0.25 كوب
بصل أخضر
2 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
معجون التمر الهندي
0.5 كوب
خل الأرز
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السمك
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أحمر مجروش
0.5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن زيت جوز الهند في مقلاة واسعة أو "وك" (Wok)، ثم نضيف شرائح البصل والدجاج المقطع ونقليها معًا حتى ينضج الدجاج.
2
نزيح الدجاج والبصل إلى جانب واحد من المقلاة، ثم نضع البيض في الجانب الفارغ ونخفقه حتى يتماسك.
3
نضيف الجزر المبروش فوق المكونات ونقلبها جيدًا مع الخليط.
4
نضيف معجون التمر الهندي المركز إلى المقلاة، ثم نضيف خل الأرز والسكر البني ونخلط جيدًا.
5
نضيف صوص السمك، عصير الليمون، وبودرة الفلفل الأحمر لتعزيز المذاق التايلاندي الأصيل.
