لادو جوز الهند مع المكسرات

هندي

نوع المطبخ

هندي
حلويات

نوع الطبق

حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
20 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب مكثف محلى
حليب مكثف محلى
1 علبة
جوز الهند
جوز الهند
3 كوب
بسكويت مطحون
بسكويت مطحون
0.5 كوب
كاكاو
كاكاو
3 ملعقة طعام كبيرة
مكسرات
مكسرات
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
وعاء للخلط

وعاء للخلط

أكواب قياس

أكواب قياس

ملاعق قياس

ملاعق قياس

سكين

سكين

لوح التقطيع

لوح التقطيع

صينية

صينية

خطوات الطهي
1
نضع علبة من الحليب المكثف المحلّى في وعاء واسع.
2
نضيف ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور، ونصف كوب من البسكويت المطحون، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
3
ندهن أيدينا بالقليل من الزيت النباتي لتسهيل العجن ومنع الالتصاق، ثم نعجن المكونات جيدًا لمدة 3–4 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
4
نقسم العجينة إلى أجزاء، ثم نضيف إلى كل جزء نوعًا مختلفًا من المكسرات المطحونة (مثل الفستق الحلبي، الجوز، أو اللوز)، ونعجنها مجددًا حتى تتداخل المكسرات مع العجينة.
5
نُشكّل العجينة حسب الرغبة؛ إما نكوّرها بين راحتي اليد للحصول على كرات صغيرة، أو نلفّها على شكل أسطوانة (رول) طويلة.
فيديو
صور الوصفة