سلطة كاشيمبر الهندية
متابعة
سلطة كاشيمبر الهندية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
850
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خيار | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
شمندر | 2 كوب |
بصل | 1 كوب |
كزبرة | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فلفل أحمر مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع في وعاء كبير كمية من زيت الزيتون، ثم نضيف الزنجبيل والثوم المهروس.
2
نضيف الفلفل الأحمر المجفف، والكمون، وعصير الليمون، ثم نُتبّل بالملح ورشة من الفلفل الأسود.
3
نخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس تمامًا.
4
نضع شرائح البصل الأحمر الرفيعة في وعاء التتبيلة ونقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
منخفض الدهون
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
خيار
2 كوب
جزر
2 كوب
شمندر
2 كوب
بصل
1 كوب
كزبرة
1 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
فلفل أحمر مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع في وعاء كبير كمية من زيت الزيتون، ثم نضيف الزنجبيل والثوم المهروس.
02
نضيف الفلفل الأحمر المجفف، والكمون، وعصير الليمون، ثم نُتبّل بالملح ورشة من الفلفل الأسود.
03
نخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس تمامًا.
04
نضع شرائح البصل الأحمر الرفيعة في وعاء التتبيلة ونقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهة.
05
نضيف الشمندر المبروش، والجزر المقطع إلى شرائح رفيعة، والخيار المقطع طوليًا إلى شرائح رفيعة.
