البانوفي باي بالتوفي السريع
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
35 دقيقة
البانوفي باي بالتوفي السريع
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت | 250 غرام |
زبدة | 100 غرام |
زبدة | 75 غرام |
سكر بني | 1 كوب |
قشطة | 175 غرام |
موز | 2 حبة |
كريمة خفق | 0.5 كوب |
شوكولاتة مبروشة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة (حوالي 100 غرام)، ثم نرصّ الخليط جيدًا في قاعدة طبق التقديم وندخله الثلاجة قليلًا حتى يتماسك.
2
في قدر على النار، نذيب 75 غرامًا من الزبدة، ثم نضيف كوبًا من السكر البني (فاتح أو غامق حسب اللون المطلوب) ونحرّك حتى يغلي المزيج.
3
بمجرد الغليان، نضيف علبة القشطة مع التحريك السريع والمستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا وكثيفًا.
4
نسكب صوص التوفي في وعاء زجاجي ونتركه ليبرد تمامًا، ويفضل وضعه في الثلاجة ليزداد كثافة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسكويت
250 غرام
زبدة
100 غرام
زبدة
75 غرام
سكر بني
1 كوب
قشطة
175 غرام
موز
2 حبة
كريمة خفق
0.5 كوب
شوكولاتة مبروشة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة (حوالي 100 غرام)، ثم نرصّ الخليط جيدًا في قاعدة طبق التقديم وندخله الثلاجة قليلًا حتى يتماسك.
2
في قدر على النار، نذيب 75 غرامًا من الزبدة، ثم نضيف كوبًا من السكر البني (فاتح أو غامق حسب اللون المطلوب) ونحرّك حتى يغلي المزيج.
3
بمجرد الغليان، نضيف علبة القشطة مع التحريك السريع والمستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا وكثيفًا.
4
نسكب صوص التوفي في وعاء زجاجي ونتركه ليبرد تمامًا، ويفضل وضعه في الثلاجة ليزداد كثافة.
5
نخرج قاعدة البسكويت من الثلاجة ونوزع فوقها كمية وفيرة من صوص التوفي الجاهز.