صينية الحلوم المشوي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
صينية الحلوم المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
زيتون أخضر | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نضع البندورة الكرزية في وعاء واسع، ثم نُضيف الزيتون الأخضر المقطع منزوع البذور.
3
نُضيف الثوم المهروس، وكمية وفيرة من زيت الزيتون، والزعتر الفارسي، ثم نُتبّل بالقليل من الفلفل الأسود، مع مراعاة عدم إضافة الملح بسبب ملوحة الجبن والزيتون.
4
نُقلّب المكونات جيدًا، مع الضغط برفق على حبات البندورة أثناء التقليب لاستخراج عصارتها ودمجها مع الزيت والنكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
زيتون أخضر
0.25 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نضع البندورة الكرزية في وعاء واسع، ثم نُضيف الزيتون الأخضر المقطع منزوع البذور.
3
نُضيف الثوم المهروس، وكمية وفيرة من زيت الزيتون، والزعتر الفارسي، ثم نُتبّل بالقليل من الفلفل الأسود، مع مراعاة عدم إضافة الملح بسبب ملوحة الجبن والزيتون.
4
نُقلّب المكونات جيدًا، مع الضغط برفق على حبات البندورة أثناء التقليب لاستخراج عصارتها ودمجها مع الزيت والنكهات.
5
نُضيف مكعبات جبن الحلوم، ويفضّل أن يكون من النوع المتماسك، ثم نُعيد التقليب بلطف حتى تتغطى المكعبات بالخضروات والزيت.