صينية الحلوم المشوي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
صينية الحلوم المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
زيتون أخضر | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نضع البندورة الكرزية في وعاء واسع، ثم نُضيف الزيتون الأخضر المقطع منزوع البذور.
3
نُضيف الثوم المهروس، وكمية وفيرة من زيت الزيتون، والزعتر الفارسي، ثم نُتبّل بالقليل من الفلفل الأسود، مع مراعاة عدم إضافة الملح بسبب ملوحة الجبن والزيتون.
4
نُقلّب المكونات جيدًا، مع الضغط برفق على حبات البندورة أثناء التقليب لاستخراج عصارتها ودمجها مع الزيت والنكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
2 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
زيتون أخضر
0.3 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
نضع البندورة الكرزية في وعاء واسع، ثم نُضيف الزيتون الأخضر المقطع منزوع البذور.
03
نُضيف الثوم المهروس، وكمية وفيرة من زيت الزيتون، والزعتر الفارسي، ثم نُتبّل بالقليل من الفلفل الأسود، مع مراعاة عدم إضافة الملح بسبب ملوحة الجبن والزيتون.
04
نُقلّب المكونات جيدًا، مع الضغط برفق على حبات البندورة أثناء التقليب لاستخراج عصارتها ودمجها مع الزيت والنكهات.
05
نُضيف مكعبات جبن الحلوم، ويفضّل أن يكون من النوع المتماسك، ثم نُعيد التقليب بلطف حتى تتغطى المكعبات بالخضروات والزيت.
صور الوصفة
فيديو
