صينية كرات البطاطا

نسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.

نضيف الثوم المهروس والزنجبيل المبروش ونقلّب حتى تفوح الرائحة.

نتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وتوابل مرق الدجاج.

نضيف صدور الدجاج المقطعة ونطهوها حتى تنضج تماماً مع بقاء القليل من العصارة.