صينية كرات البطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
70 دقيقة
صينية كرات البطاطا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
70 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 70 غرام |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب سائل | 600 مليليتر (مل) |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جوزة الطيب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
بطاطا | 5 حبة |
زبدة | 50 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس والزنجبيل المبروش ونقلّب حتى تفوح الرائحة.
3
نتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وتوابل مرق الدجاج.
4
نضيف صدور الدجاج المقطعة ونطهوها حتى تنضج تماماً مع بقاء القليل من العصارة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل
2 حبة
ثوم
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
70 غرام
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب سائل
600 مليليتر (مل)
كريمة الطبخ
1 كوب
جوزة الطيب
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
بطاطا
5 حبة
زبدة
50 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
02
نضيف الثوم المهروس والزنجبيل المبروش ونقلّب حتى تفوح الرائحة.
03
نتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وتوابل مرق الدجاج.
04
نضيف صدور الدجاج المقطعة ونطهوها حتى تنضج تماماً مع بقاء القليل من العصارة.
05
نضيف الفلفل الرومي الملوّن ونقلّب حتى يطرى قليلاً، ثم نرفع الخليط عن النار.
صور الوصفة
فيديو
