تشيلي تشيز فرايز

نقلّب البصل المفروم في ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي حتى يذبل ويصبح طرية.

نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً حتى ينضج تماماً

نضيف الثوم المهروس ومعجون البندورة ونحرك لمدة دقيقة لتتحمص النكهات.

نضيف البندورة المبروشة، الكاتشب، الخردل، الخل، السكر، وصلصة الورشسترشاير.

نتبل الصلصة بالبهارات: بابريكا مدخنة، بودرة البصل، بودرة الثوم، فلفل أحمر حار، زعتر، كزبرة مطحونة، كمون.