النودلز المقلي
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1850
وقت الطهي
25 دقيقة
النودلز المقلي
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1850
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
نودلز | 3 باكيت |
بصل | 0.5 حبة |
ثوم | 1 حبة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة المحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جزر | 0.25 كوب |
ملفوف | 0.25 كوب |
ماء | 1 كوب |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة مع القليل من زيت السمسم في مقلاة واسعة أو ووك، لتخفيف نكهة الزيت القوية.
2
نضيف البصل الأخضر مع رشة ملح ونقلب حتى يذبل قليلاً.
3
نضيف كمية جيدة من السكر البني ونحركه مع البصل والزيوت حتى يبدأ بالتكرمل.
4
نسكب صلصة الصويا فوق المزيج ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماماً وتندمج المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
نودلز
3 باكيت
بصل
0.5 حبة
ثوم
1 حبة
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
3 ملعقة طعام كبيرة
صلصة المحار
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام صغيرة
جزر
0.25 كوب
ملفوف
0.25 كوب
ماء
1 كوب
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة مع القليل من زيت السمسم في مقلاة واسعة أو ووك، لتخفيف نكهة الزيت القوية.
2
نضيف البصل الأخضر مع رشة ملح ونقلب حتى يذبل قليلاً.
3
نضيف كمية جيدة من السكر البني ونحركه مع البصل والزيوت حتى يبدأ بالتكرمل.
4
نسكب صلصة الصويا فوق المزيج ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماماً وتندمج المكونات.
5
نضيف صلصة المحار وصلصة الورشسترشاير لمنح النودلز نكهة مدخنة.
