شراب الفواكة المنعش
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
400
وقت الطهي
40 دقيقة
شراب الفواكة المنعش
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
400
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
كرز | 2 كوب |
عنب أسود | 2 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
عود قرفة | 1 عود |
ليمون | 1 حبة |
ماء | 1.25 لتر |
ثلج | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الكرز والعنب (وأي فواكه إضافية) في قدر واسع على النار.
2
نضيف 1¼ لتر ماء، ونترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة.
3
نضيف ¾ كوب سكر وعود القرفة في بداية الغليان.
4
نصفي المزيج باستخدام مصفاة سلك، ونضغط على الفاكهة جيدًا بالملعقة لاستخراج النكهة واللون، مع عدم استخدام الخلاط للحفاظ على صفاء العصير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كرز
2 كوب
عنب أسود
2 كوب
سكر
0.75 كوب
عود قرفة
1 عود
ليمون
1 حبة
ماء
1.25 لتر
ثلج
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الكرز والعنب (وأي فواكه إضافية) في قدر واسع على النار.
2
نضيف 1¼ لتر ماء، ونترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة.
3
نضيف ¾ كوب سكر وعود القرفة في بداية الغليان.
4
نصفي المزيج باستخدام مصفاة سلك، ونضغط على الفاكهة جيدًا بالملعقة لاستخراج النكهة واللون، مع عدم استخدام الخلاط للحفاظ على صفاء العصير.
5
نضيف شريحتين من الليمون إلى العصير الساخن لإضفاء حموضة ونكهة مميزة.
