كيكة مالحة بالفلفل المشوي وجبنة الفيتا
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
25 دقيقة
كيكة مالحة بالفلفل المشوي وجبنة الفيتا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 0.75 كوب |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 2 حبة |
خل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة الفيتا | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
زيتون أسود | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
بندورة مجففة | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والسكر في وعاء ونقلبهم جيداً.
2
نضع البيض في وعاء ونضيف الخل، ثم نخفق جيداً للتخلص من رائحة البيض.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الأعشاب الإيطالية، والثوم المجفف إلى خليط البيض ونخلط جيداً.
4
نصب الحليب، الزيت، واللبن فوق خليط البيض ونحرك حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب
0.8 كوب
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
2 حبة
خل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة الفيتا
1 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
زيتون أسود
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
بندورة مجففة
0.5 كوب
ورق الريحان
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والسكر في وعاء ونقلبهم جيداً.
02
نضع البيض في وعاء ونضيف الخل، ثم نخفق جيداً للتخلص من رائحة البيض.
03
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الأعشاب الإيطالية، والثوم المجفف إلى خليط البيض ونخلط جيداً.
04
نصب الحليب، الزيت، واللبن فوق خليط البيض ونحرك حتى تتجانس المكونات.
05
نضيف خليط الطحين تدريجياً إلى السوائل ونخلط برفق حتى نحصل على قوام متماسك يشبه الخبز.
صور الوصفة
فيديو
