مبروشة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
45 دقيقة
مبروشة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.75 كوب |
بيض | 3 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 3 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مربى المشمش | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة الطرية مع السكر والزيت في العجانة، ثم نخفق على سرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.
2
نضيف الفانيليا، ثم نضيف البيض تدريجياً حبةً تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
3
نضيف الطحين، البيكنغ باودر، ورشة الملح، ثم نعجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
4
نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق تقريباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
زيت نباتي
0.25 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.75 كوب
بيض
3 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
3 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
مربى المشمش
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة الطرية مع السكر والزيت في العجانة، ثم نخفق على سرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.
2
نضيف الفانيليا، ثم نضيف البيض تدريجياً حبةً تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
3
نضيف الطحين، البيكنغ باودر، ورشة الملح، ثم نعجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
4
نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق تقريباً.
5
نأخذ ربع كمية العجينة ونضعه في الفريزر لمدة 5 دقائق حتى يتماسك ويسهل برشه.
