كرات السمك بالطحينة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
50 دقيقة
كرات السمك بالطحينة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 3 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 10 غرام |
صنوبر | 30 غرام |
رمان | 0.25 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام.
2
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة، والكمون، ونفرم المزيج فرماً خشناً.
3
نقطع السمك إلى قطع متوسطة، ثم نضيفه إلى محضرة الطعام مع خليط البصل والكزبرة.
4
نخلط بضربات متقطعة حتى نحصل على فرمة خشنة (تجنب الفرم الزائد).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 كيلو
بصل
1 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.3 كوب
ثوم مفروم
3 حبة
عصير الليمون
0.3 كوب
طحينية
0.5 كوب
ماء
0.5 كوب
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
10 غرام
صنوبر
30 غرام
رمان
0.3 حبة
خطوات الطهي
01
نضع البصل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام.
02
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة، والكمون، ونفرم المزيج فرماً خشناً.
03
نقطع السمك إلى قطع متوسطة، ثم نضيفه إلى محضرة الطعام مع خليط البصل والكزبرة.
04
نخلط بضربات متقطعة حتى نحصل على فرمة خشنة (تجنب الفرم الزائد).
05
نشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
صور الوصفة
فيديو
