كرات السمك بالطحينة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
50 دقيقة
كرات السمك بالطحينة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 3 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 10 غرام |
صنوبر | 30 غرام |
رمان | 0.25 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام.
2
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة، والكمون، ونفرم المزيج فرماً خشناً.
3
نقطع السمك إلى قطع متوسطة، ثم نضيفه إلى محضرة الطعام مع خليط البصل والكزبرة.
4
نخلط بضربات متقطعة حتى نحصل على فرمة خشنة (تجنب الفرم الزائد).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 كيلو
بصل
1 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.25 كوب
ثوم مفروم
3 حبة
عصير الليمون
0.25 كوب
طحينية
0.5 كوب
ماء
0.5 كوب
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
10 غرام
صنوبر
30 غرام
رمان
0.25 حبة
خطوات الطهي
1
نضع البصل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام.
2
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة، والكمون، ونفرم المزيج فرماً خشناً.
3
نقطع السمك إلى قطع متوسطة، ثم نضيفه إلى محضرة الطعام مع خليط البصل والكزبرة.
4
نخلط بضربات متقطعة حتى نحصل على فرمة خشنة (تجنب الفرم الزائد).
5
نشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
