كوكيز الشوكولاتة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3100
وقت الطهي
50 دقيقة
كوكيز الشوكولاتة
من الشيف هيا خليفة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3100
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 200 غرام |
طحين | 40 غرام |
بيكنغ صودا | 13 غرام |
ملح طعام | 2 غرام |
زبدة | 150 غرام |
سكر بني | 140 غرام |
سكر | 50 غرام |
بيض | 1 حبة |
صفار البيض | 1 حبة |
فانيلا | 15 مليليتر (مل) |
جوز | 100 غرام |
رقائق الشوكولاتة | 150 غرام |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة (درجة حرارة الغرفة) مع السكر الأبيض والسكر البني الفاتح في وعاء العجانة.
2
نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.
3
نضيف بيضة كاملة بالإضافة إلى صفار بيضة واحدة لضمان تماسك الكوكيز وقوام طري.
4
نضع الفانيليا (سائلة أو بودرة) ونستمر في الخلط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
200 غرام
طحين
40 غرام
بيكنغ صودا
13 غرام
ملح طعام
2 غرام
زبدة
150 غرام
سكر بني
140 غرام
سكر
50 غرام
بيض
1 حبة
صفار البيض
1 حبة
فانيلا
15 مليليتر (مل)
جوز
100 غرام
رقائق الشوكولاتة
150 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة (درجة حرارة الغرفة) مع السكر الأبيض والسكر البني الفاتح في وعاء العجانة.
2
نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.
3
نضيف بيضة كاملة بالإضافة إلى صفار بيضة واحدة لضمان تماسك الكوكيز وقوام طري.
4
نضع الفانيليا (سائلة أو بودرة) ونستمر في الخلط.
5
نخلط الطحين المنخول مع صودا الخبز ورشة الملح في وعاء منفصل.