تارت الشوكولاته والكرز البارد

نخلط البسكويت المطحون مع الكاكاو جيداً، ثم نضيف الزبدة المذابة ونقلب حتى يتشرب البسكويت الزبدة بالكامل.

نضغط الخليط في قالب التارت لتشكيل القاعدة والأطراف، ثم ندخله الثلاجة ليبرد ويتماسك.

نوزّع الكرز المقطع فوق قاعدة البسكويت الباردة لتشكل الطبقة الثانية.

نسخن الكريمة السائلة في وعاء على النار حتى تبدأ بالغليان.

نقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة، نصب عليها الكريمة الساخنة، ونحرّك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح القوام ناعماً ولامعاً.