ملوخية مع أرز بالشعيرية بالسمن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4980
وقت الطهي
90 دقيقة
ملوخية مع أرز بالشعيرية بالسمن
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4980
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 2 حبة |
صدر دجاج | 500 غرام |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ورق غار | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 10 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمن بقري | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خبز مقلي | 4 حبة |
عصير الليمون | 3 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
سكر | حبة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
شعيرية | 5 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 2.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخرج أكياس الملوخية الناعمة من الفريزر ونتركها تذوب تماماً قبل الطهي.
2
نسخّن مرق الدجاج في قدر على النار.
3
نضيف الملوخية المذوبة إلى المرق ونحرك جيداً.
4
نتبل الملوخية بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة المطحونة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
ملوخية
2 حبة
صدر دجاج
500 غرام
مكعب مرق دجاج
1 حبة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
10 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
سمن بقري
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خبز مقلي
4 حبة
عصير الليمون
3 حبة
فلفل حار
2 حبة
سكر
NaN
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
شعيرية
5 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
2.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخرج أكياس الملوخية الناعمة من الفريزر ونتركها تذوب تماماً قبل الطهي.
02
نسخّن مرق الدجاج في قدر على النار.
03
نضيف الملوخية المذوبة إلى المرق ونحرك جيداً.
04
نتبل الملوخية بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة المطحونة.
05
نُحضّر التقلية: نذوب السمن في مقلاة، ثم نضيف كمية وفيرة من الثوم المفروم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
صور الوصفة
فيديو
