فطائر جبنة وزعتر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
10200
وقت الطهي
90 دقيقة
فطائر جبنة وزعتر
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
10200
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.5 لتر |
خميرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة نابلسية | 0.5 كيلو |
زعتر | 0.58 كيلو |
خميرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 1 لتر |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الطحين في وعاء واسع ونضيف السكر، الملح، والحليب البودرة (اختياري)، والبيكنج باودر.
2
نضيف أوراق الزعتر الأخضر الطازجة ونخلط جيداً باليدين.
3
نصب زيت الزيتون على الخليط ونستمر في التقليب حتى يتوزع الزيت بالتساوي.
4
نضيف الحليب السائل تدريجياً ونعجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة وملمومة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
زيت زيتون
0.5 لتر
خميرة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة نابلسية
0.5 كيلو
زعتر
0.6 كيلو
خميرة
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب
1 لتر
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الطحين في وعاء واسع ونضيف السكر، الملح، والحليب البودرة (اختياري)، والبيكنج باودر.
02
نضيف أوراق الزعتر الأخضر الطازجة ونخلط جيداً باليدين.
03
نصب زيت الزيتون على الخليط ونستمر في التقليب حتى يتوزع الزيت بالتساوي.
04
نضيف الحليب السائل تدريجياً ونعجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة وملمومة.
05
نغسل الجبنة النابلسية ونزيل الملح الزائد، ثم نضيفها للعجينة في المرحلة الأخيرة من العجن.
صور الوصفة
فيديو
