ناجتس الدجاج البيتي

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في محضرة الطعام ونفرمها (مع مراعاة عدم الإفراط حتى لا يتحول الدجاج إلى قوام كريمي).

نضيف البابريكا، الزعتر، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب إلى الدجاج المفروم ونخلط جيداً.

نضع ربع كوب من الطحين فوق الدجاج ونخلط حتى تتماسك العجينة.

نفرد عجينة الدجاج في صينية بايركس بالسمك المرغوب، ثم نضعها في الفريزر لمدة 10–15 دقيقة حتى تتماسك.