الدجاج بصلصة الريحان و الجبنة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
3150
وقت الطهي
35 دقيقة
الدجاج بصلصة الريحان و الجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
3150
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
ورق الريحان | 1 كوب |
ثوم | 3 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
صنوبر | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بدق صدور الدجاج قليلاً داخل أكياس بلاستيكية لتصبح بسماكة متساوية.
2
نسخن الزيت في مقلاة واسعة، نضع صدور الدجاج، ونبدأ بتشويحها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
3
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ورشة زعتر مجفف، ونواصل الطهي.
4
نضع الزيت، فصوص الثوم، وأوراق الريحان في وعاء، ونخلط جيداً باستخدام الخلاط اليدوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
ورق الريحان
1 كوب
ثوم
3 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
صنوبر
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بدق صدور الدجاج قليلاً داخل أكياس بلاستيكية لتصبح بسماكة متساوية.
2
نسخن الزيت في مقلاة واسعة، نضع صدور الدجاج، ونبدأ بتشويحها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
3
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ورشة زعتر مجفف، ونواصل الطهي.
4
نضع الزيت، فصوص الثوم، وأوراق الريحان في وعاء، ونخلط جيداً باستخدام الخلاط اليدوي.
5
نضيف خل البلسميك وحبات الصنوبر، ونخلط حتى نحصل على قوام متجانس وكثيف.
