مدفون الدجاج بالخضار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
6700
وقت الطهي
90 دقيقة
مدفون الدجاج بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
6700
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 2 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
بصل | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
جزر | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
بندورة | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
أرز بسمتي | 5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزيت النباتي في قاع القدر.
2
نضيف فصوص الثوم الكاملة، ثم نضع فوقها شرائح البصل، تليها طبقة من شرائح الطماطم.
3
نضيف شرائح الفلفل الحلو الملون فوق الخضروات.
4
نضع معجون الطماطم، ثم نضيف البهارات: الكمون، بهار الدجاج المشكل، البابريكا، والزنجبيل المطحون فوق الخضار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
2 حبة
ثوم
0.25 كوب
بصل
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
جزر
2 كوب
بطاطا
2 كوب
بندورة
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
أرز بسمتي
5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
0.25 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزيت النباتي في قاع القدر.
2
نضيف فصوص الثوم الكاملة، ثم نضع فوقها شرائح البصل، تليها طبقة من شرائح الطماطم.
3
نضيف شرائح الفلفل الحلو الملون فوق الخضروات.
4
نضع معجون الطماطم، ثم نضيف البهارات: الكمون، بهار الدجاج المشكل، البابريكا، والزنجبيل المطحون فوق الخضار.
5
نضع الدجاج المسلوق نصف سلقة فوق الخضروات والبهارات في القدر.
