مدفون الدجاج بالخضار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
6700
وقت الطهي
90 دقيقة
مدفون الدجاج بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
6700
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 2 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
بصل | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
جزر | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
بندورة | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
أرز بسمتي | 5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزيت النباتي في قاع القدر.
2
نضيف فصوص الثوم الكاملة، ثم نضع فوقها شرائح البصل، تليها طبقة من شرائح الطماطم.
3
نضيف شرائح الفلفل الحلو الملون فوق الخضروات.
4
نضع معجون الطماطم، ثم نضيف البهارات: الكمون، بهار الدجاج المشكل، البابريكا، والزنجبيل المطحون فوق الخضار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
2 حبة
ثوم
0.3 كوب
بصل
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
جزر
2 كوب
بطاطا
2 كوب
بندورة
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
أرز بسمتي
5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الزيت النباتي في قاع القدر.
02
نضيف فصوص الثوم الكاملة، ثم نضع فوقها شرائح البصل، تليها طبقة من شرائح الطماطم.
03
نضيف شرائح الفلفل الحلو الملون فوق الخضروات.
04
نضع معجون الطماطم، ثم نضيف البهارات: الكمون، بهار الدجاج المشكل، البابريكا، والزنجبيل المطحون فوق الخضار.
05
نضع الدجاج المسلوق نصف سلقة فوق الخضروات والبهارات في القدر.
صور الوصفة
فيديو
