تشيز كيك البرتقال
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4650
وقت الطهي
90 دقيقة
تشيز كيك البرتقال
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4650
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت | 300 غرام |
زبدة | 100 غرام |
جيلاتين | 20 غرام |
ماء بارد | 120 مليليتر (مل) |
جبنة كريمية | 400 غرام |
سكر بودرة | 1 كوب |
عصير البرتقال | 0.75 كوب |
كريمة سائلة | 300 مليليتر (مل) |
جيلاتين | 10 غرام |
عصير البرتقال | 250 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
نخلط ٣٠٠ غرام من بسكويت النخالة المطحون مع ١٠٠ غرام من الزبدة المذابة غير المملحة.
2
نفرك البسكويت مع الزبدة جيداً ثم نوزعه في قاع قالب التشيز كيك ونضغط عليه ليشكل قاعدة متماسكة.
3
نجهز الجيلاتين؛ نضع ٢٠ غراماً من الجيلاتين البقري الحلال في ١٢٠ مل ماء بارد حتى يمتص الماء بالكامل.
4
نضع ٤٠٠ غرام من الجبنة الكريمية غير المملحة في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من الجبنة المالحة السائلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسكويت
300 غرام
زبدة
100 غرام
جيلاتين
20 غرام
ماء بارد
120 مليليتر (مل)
جبنة كريمية
400 غرام
سكر بودرة
1 كوب
عصير البرتقال
0.75 كوب
كريمة سائلة
300 مليليتر (مل)
جيلاتين
10 غرام
عصير البرتقال
250 مليليتر (مل)
خطوات الطهي
1
نخلط ٣٠٠ غرام من بسكويت النخالة المطحون مع ١٠٠ غرام من الزبدة المذابة غير المملحة.
2
نفرك البسكويت مع الزبدة جيداً ثم نوزعه في قاع قالب التشيز كيك ونضغط عليه ليشكل قاعدة متماسكة.
3
نجهز الجيلاتين؛ نضع ٢٠ غراماً من الجيلاتين البقري الحلال في ١٢٠ مل ماء بارد حتى يمتص الماء بالكامل.
4
نضع ٤٠٠ غرام من الجبنة الكريمية غير المملحة في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من الجبنة المالحة السائلة.
5
نضيف السكر البودرة (½ إلى 1 كوب) وثلاثة أرباع كوب عصير البرتقال.
