لازانيا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
90 دقيقة
لازانيا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم | 400 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
قشور البصل والثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جزر | 1 حبة |
بندورة | 3 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم في قدر على النار ونقلبه حتى يبدأ بتغيير لونه وإخراج عصارة الدهون.
2
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ثم نضع البصل المفروم فرماً ناعماً والثوم المهروس ونقلب المكونات معاً.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الجزر المبشور لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
4
نضيف عصير البندورة (علبة كاملة) ومعجون البندورة (حوالي ٣ ملاعق كبيرة)، ثم نسكب كاستين من الماء الساخن.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم
400 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
قشور البصل والثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جزر
1 حبة
بندورة
3 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2 كوب
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم في قدر على النار ونقلبه حتى يبدأ بتغيير لونه وإخراج عصارة الدهون.
2
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ثم نضع البصل المفروم فرماً ناعماً والثوم المهروس ونقلب المكونات معاً.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الجزر المبشور لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
4
نضيف عصير البندورة (علبة كاملة) ومعجون البندورة (حوالي ٣ ملاعق كبيرة)، ثم نسكب كاستين من الماء الساخن.
5
نترك الصلصة تغلي على النار حتى تتسبك تماماً ويظهر الزيت على وجه القدر.
