لحمة بالمرطبان
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
110 دقيقة
لحمة بالمرطبان
من الشيف رنيم الزبيدي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
110 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مقطع (راس عصفور) | 1 كيلو |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بندورة | 1 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع الخضروات (البطاطا، الجزر، البصل، البندورة) إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
نبدأ بتعبئة المرطبان بوضع طبقة من مكعبات البطاطا في القاع، ثم نضيف فوقها طبقة من الجزر المقطع.
3
نضع البصل (الأحمر أو الأبيض) وفصوص الثوم الصحيحة فوق الجزر.
4
نضيف مكعبات البندورة فوق طبقة البصل والثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف مقطع (راس عصفور)
1 كيلو
بطاطا
2 حبة
جزر
2 حبة
بصل
2 حبة
ثوم
2 حبة
بندورة
1 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع الخضروات (البطاطا، الجزر، البصل، البندورة) إلى مكعبات متوسطة الحجم.
02
نبدأ بتعبئة المرطبان بوضع طبقة من مكعبات البطاطا في القاع، ثم نضيف فوقها طبقة من الجزر المقطع.
03
نضع البصل (الأحمر أو الأبيض) وفصوص الثوم الصحيحة فوق الجزر.
04
نضيف مكعبات البندورة فوق طبقة البصل والثوم.
05
نضع قطع لحم الخروف (المقطعة قطعاً صغيرة) في الجزء العلوي من المرطبان.
صور الوصفة
فيديو
