صينية الدجاج والبطاطا

نقطع البطاطا والبصل إلى حلقات دائرية متساوية الحجم ونضعها في صينية الفرن.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكاري، والكركم فوق البطاطا والبصل لإعطائها نكهة ولوناً مميزاً.

نسكب كمية من الزيت (زيت زيتون أو زيت قلي) فوق الخضار، ثم ندعك المكونات جيداً باليد حتى تتوزع التتبيلة وتمتزج عصارة البصل مع البطاطا.

نضع قطع الدجاج في وعاء منفصل ونتبلها بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، والكركم.