فول بالسمنة البلدية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
650
وقت الطهي
35 دقيقة
فول بالسمنة البلدية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
650
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
السمن البلدي | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فول مدمس | 4 كوب |
فلفل حار | 1 حبة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
بندورة | 2 حبة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع ملعقة كبيرة ونصف من السمنة البلدية في مقلاة واسعة على النار، ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه جيداً في السمن والزيت حتى يبدأ بالذبول.
3
نضع الثوم المهروس فوق البصل مع رشة من الملح، ونستمر في التقليب حتى تتصاعد رائحة الثوم.
4
نضيف شرائح الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة ونحرك المكونات معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
السمن البلدي
1.5 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فول مدمس
4 كوب
فلفل حار
1 حبة
عصير الليمون
0.5 حبة
بندورة
2 حبة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع ملعقة كبيرة ونصف من السمنة البلدية في مقلاة واسعة على النار، ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه جيداً في السمن والزيت حتى يبدأ بالذبول.
3
نضع الثوم المهروس فوق البصل مع رشة من الملح، ونستمر في التقليب حتى تتصاعد رائحة الثوم.
4
نضيف شرائح الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة ونحرك المكونات معاً.
5
نسكب الفول المسلوق (أو المعلب بعد غسله وتصفيته جيداً) فوق خليط البصل والثوم ونقلبه بهدوء.
