ساندويشات الدجاج بالجبنة والمشروم

نقطّع صدور الدجاج إلى شرائح طولية، البصل إلى جوانح، نفرم الثوم، ونقطع الفليفلة الملونة والفطر إلى شرائح.

في مقلاة واسعة، نسخن القليل من الزيت النباتي ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلاً، ثم نضيف الثوم المهروس.

نضع شرائح الدجاج فوق البصل ونقلبها جيداً، ثم نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة ونستمر بالتحريك حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ بالنضج.

نضيف شرائح الفليفلة والفطر إلى المقلاة ونقلب المكونات معاً لعدة دقائق حتى تذبل الخضروات.