خبز عربي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
خبز عربي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2.25 كوب |
ملح طعام | 0.75 ملعقة طعام صغيرة |
حليب بودرة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ماء دافئ | 180 مليليتر (مل) |
سكر | 1.25 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الطحين في وعاء العجانة، نضيف الملح وحليب البودرة، ونخلط جيدًا.
2
نخلط الخميرة الفورية مع السكر والماء الدافئ في وعاء جانبي، ونتركها حتى تظهر فقاعات على السطح.
3
نسكب خليط الخميرة فوق الطحين في العجانة، نضيف الزيت النباتي، ونعجن لمدة 5–6 دقائق بالعجانة (أو 10 دقائق يدويًا) حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
4
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر جيدًا ويتضاعف حجمها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2.25 كوب
ملح طعام
0.75 ملعقة طعام صغيرة
حليب بودرة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ماء دافئ
180 مليليتر (مل)
سكر
1.25 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الطحين في وعاء العجانة، نضيف الملح وحليب البودرة، ونخلط جيدًا.
2
نخلط الخميرة الفورية مع السكر والماء الدافئ في وعاء جانبي، ونتركها حتى تظهر فقاعات على السطح.
3
نسكب خليط الخميرة فوق الطحين في العجانة، نضيف الزيت النباتي، ونعجن لمدة 5–6 دقائق بالعجانة (أو 10 دقائق يدويًا) حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
4
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر جيدًا ويتضاعف حجمها.
5
نقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية (أو حسب الرغبة)، ونكوّر كل قطعة.
