البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
55 دقيقة
البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
55 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا بيبي | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الثوم المجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 8 حبة |
إكليل الجبل الناشف | 2 عود |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 عود |
لبن | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم معمر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
ننظف حبات البطاطا الصغيرة جيدًا باستخدام فرشاة، ثم نقطّع كل حبة إلى نصفين مع الاحتفاظ بالقشرة.
2
نضع البطاطا في وعاء، نضيف الثوم الكامل المقشر، وأغصان الروزماري المقطعة لتعزيز النكهة.
3
نضيف زيت الزيتون، الملح الخشن، الفلفل الأسود، الثوم المجفف على شكل حبيبات، والبابريكا المدخنة.
4
نفرك المكونات بأيدينا جيدًا لضمان تغلغل الزيت والتوابل في جميع حبات البطاطا والثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا بيبي
1 كيلو
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الثوم المجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
8 حبة
إكليل الجبل الناشف
2 عود
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 عود
لبن
0.3 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم معمر
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
ننظف حبات البطاطا الصغيرة جيدًا باستخدام فرشاة، ثم نقطّع كل حبة إلى نصفين مع الاحتفاظ بالقشرة.
02
نضع البطاطا في وعاء، نضيف الثوم الكامل المقشر، وأغصان الروزماري المقطعة لتعزيز النكهة.
03
نضيف زيت الزيتون، الملح الخشن، الفلفل الأسود، الثوم المجفف على شكل حبيبات، والبابريكا المدخنة.
04
نفرك المكونات بأيدينا جيدًا لضمان تغلغل الزيت والتوابل في جميع حبات البطاطا والثوم.
05
نوزع البطاطا في صينية فرن بطبقة واحدة متباعدة، ثم ندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 200°C بدون غطاء.
صور الوصفة
فيديو
