جمبري بصلصة التيكا بالفرن

نضع البصل الأحمر المقطع، الكزبرة الطازجة، فصوص الثوم، الفلفل الحار، وكمية وافرة من الزنجبيل المبشور في وعاء كبير.

نضيف الخل الأبيض، عصير الليمون، الزعتر المجفف بعد فركه، وقليل من الزيت النباتي.

نضيف بودرة الكاري، بهارات الجرام ماسالا، البابريكا المدخنة، الفلفل الأحمر حسب الرغبة، الفلفل الأسود، والملح.

نطحن جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على معجون ناعم ومتجانس.