الصفيحة الطرابلسية السريعة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2450
وقت الطهي
30 دقيقة
الصفيحة الطرابلسية السريعة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2450
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
لحم عجل مفروم | 300 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زيت قلي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صنوبر | 0.33 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بياض البيض | 1 حبة |
خل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقلب البصل المفروم ناعماً مع القليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم (٣٠٠ جرام) إلى البصل، ونتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
3
نقلب حتى ينضج اللحم تماماً.
4
نضيف ملعقة كبيرة من الطحينة وملعقتين كبيرتين من دبس الرمان إلى الحشوة، ونقلب جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
لحم عجل مفروم
300 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
زيت قلي
3 ملعقة طعام كبيرة
صنوبر
0.33 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
بياض البيض
1 حبة
خل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقلب البصل المفروم ناعماً مع القليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم (٣٠٠ جرام) إلى البصل، ونتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
3
نقلب حتى ينضج اللحم تماماً.
4
نضيف ملعقة كبيرة من الطحينة وملعقتين كبيرتين من دبس الرمان إلى الحشوة، ونقلب جيداً.
5
نضيف الثوم المهروس والصنوبر المحمص إلى الحشوة ونقلب المكونات جيداً.
