الدقوس
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
150
وقت الطهي
15 دقيقة
الدقوس
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
150
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بندورة | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة | 0.25 كوب |
بقدونس | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقطيع حبات البندورة الطازجة الحمراء والطرية إلى قطع كبيرة ونضعها في محضرة الطعام.
2
نضيف البصل المقطع (يفضل البصل الأحمر لنكهة أقوى).
3
نضيف فصوص الثوم المقشرة كاملة.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، والقليل من السكر لموازنة حموضة البندورة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بندورة
2 حبة
ثوم
3 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حار
2 حبة
كزبرة
0.3 كوب
بقدونس
0.3 كوب
نعناع
0.3 كوب
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بتقطيع حبات البندورة الطازجة الحمراء والطرية إلى قطع كبيرة ونضعها في محضرة الطعام.
02
نضيف البصل المقطع (يفضل البصل الأحمر لنكهة أقوى).
03
نضيف فصوص الثوم المقشرة كاملة.
04
نضيف الملح، الفلفل الأسود، والقليل من السكر لموازنة حموضة البندورة.
05
نضيف عصير الليمون الطازج.
صور الوصفة
فيديو
