الدقوس
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
150
وقت الطهي
15 دقيقة
الدقوس
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
150
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بندورة | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة | 0.25 كوب |
بقدونس | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقطيع حبات البندورة الطازجة الحمراء والطرية إلى قطع كبيرة ونضعها في محضرة الطعام.
2
نضيف البصل المقطع (يفضل البصل الأحمر لنكهة أقوى).
3
نضيف فصوص الثوم المقشرة كاملة.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، والقليل من السكر لموازنة حموضة البندورة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بندورة
2 حبة
ثوم
3 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حار
2 حبة
كزبرة
0.25 كوب
بقدونس
0.25 كوب
نعناع
0.25 كوب
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.25 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بتقطيع حبات البندورة الطازجة الحمراء والطرية إلى قطع كبيرة ونضعها في محضرة الطعام.
2
نضيف البصل المقطع (يفضل البصل الأحمر لنكهة أقوى).
3
نضيف فصوص الثوم المقشرة كاملة.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، والقليل من السكر لموازنة حموضة البندورة.
5
نضيف عصير الليمون الطازج.
