كبسة مع موزات اللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
9200
وقت الطهي
215 دقيقة
كبسة مع موزات اللحم
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
9200
وقت الطهي
215 دقيقة
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف | 2 كيلو |
أرز بسمتي | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
جزر مبروش | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 10 حبة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 0.25 كوب |
مكسرات محمصة | 0.5 كوب |
بقدونس | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ورق غار | 3 حبة |
عود قرفة | 3 عود |
كبش قرنفل | 5 حبة |
لومي | 4 حبة |
ماء | 4 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى تتحمر الموزات وتكمل البطاطا نضجها.
2
نضع السمن والزيت في قدر على النار ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف البهارات المشكلة، القرفة، الهيل المطحون، والمطيبات الصحيحة (لومي، ورق غار، قرفة).
4
نضيف معجون البندورة والجزر المبشور ونقلب جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف
2 كيلو
أرز بسمتي
2 كوب
بصل
1 حبة
فلفل حار
2 حبة
جزر مبروش
1 حبة
بطاطا
2 حبة
بصل
2 حبة
ثوم
10 حبة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
0.3 كوب
مكسرات محمصة
0.5 كوب
بقدونس
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
2 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار
3 حبة
عود قرفة
3 عود
كبش قرنفل
5 حبة
لومي
4 حبة
ماء
4 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
خطوات الطهي
01
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى تتحمر الموزات وتكمل البطاطا نضجها.
02
نضع السمن والزيت في قدر على النار ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
03
نضيف البهارات المشكلة، القرفة، الهيل المطحون، والمطيبات الصحيحة (لومي، ورق غار، قرفة).
04
نضيف معجون البندورة والجزر المبشور ونقلب جيداً.
05
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع ونقلبه حتى يتغلف بالنكهات.
صور الوصفة
فيديو
