أرز مع الدجاج بنكهة جوز الهند
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4800
وقت الطهي
305 دقيقة
أرز مع الدجاج بنكهة جوز الهند
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4800
وقت الطهي
305 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز | 3 كوب |
فخد دجاج | 6 حبة |
لبن | 0.5 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
بازيلاء | 1 كوب |
حليب جوز الهند | 1 علبة |
ورق غار | 2 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 1 حبة |
كزبرة | 0.25 ضمة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتتبيل أفخاذ الدجاج المخلية باللبن، الكركم، بودرة الثوم، بودرة البصل، معجون البندورة، القليل من زيت الزيتون، والملح.
2
نترك الدجاج في التتبيلة لمدة 3 إلى 4 ساعات في الثلاجة.
3
نقوم بتحمير قطع الدجاج المتبلة في مقلاة واسعة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
4
نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز
3 كوب
فخد دجاج
6 حبة
لبن
0.5 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
بازيلاء
1 كوب
حليب جوز الهند
1 علبة
ورق غار
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
1 حبة
كزبرة
0.25 ضمة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نقوم بتتبيل أفخاذ الدجاج المخلية باللبن، الكركم، بودرة الثوم، بودرة البصل، معجون البندورة، القليل من زيت الزيتون، والملح.
2
نترك الدجاج في التتبيلة لمدة 3 إلى 4 ساعات في الثلاجة.
3
نقوم بتحمير قطع الدجاج المتبلة في مقلاة واسعة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
4
نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.
5
في نفس المقلاة، نضيف القليل من الزيت النباتي ونشوح البصل المقطع شرائح حتى يذبل.
