جمبرى بالزبدة والثوم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
15 دقيقة
جمبرى بالزبدة والثوم
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
قريدس (جمبري) | 500 غرام |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار مجفف | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 6 حبة |
صلصة المحار | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
مرق السمك | 0.33 كوب |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم معمر | 0.25 كوب |
صلصة المحار | 1.5 |
خطوات الطهي
1
نسخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار عالية.
2
نضع الجمبري المقشر والمنظف في المقلاة ونقلبه بسرعة حتى يبدأ بالنضج ويكتسب اللون الوردي.
3
نضيف رشة من الملح البحري.
4
نضيف الثوم المقطع (ليس المهروس) ليمنح نكهة قوية دون الاحتراق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
قريدس (جمبري)
500 غرام
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار مجفف
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
6 حبة
صلصة المحار
1.5 ملعقة طعام كبيرة
عسل
0.5 ملعقة طعام كبيرة
مرق السمك
0.3 كوب
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم معمر
0.3 كوب
صلصة المحار
1.5
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار عالية.
02
نضع الجمبري المقشر والمنظف في المقلاة ونقلبه بسرعة حتى يبدأ بالنضج ويكتسب اللون الوردي.
03
نضيف رشة من الملح البحري.
04
نضيف الثوم المقطع (ليس المهروس) ليمنح نكهة قوية دون الاحتراق.
05
نضيف القليل من الفلفل الأحمر الحار المجفف حسب الرغبة وملعقة صغيرة من بودرة البصل.
صور الوصفة
فيديو
