شوربة كريمة البازيلاء بدون كريمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
820
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة كريمة البازيلاء بدون كريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
820
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
سكر بني | 3 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بازيلاء | 600 غرام |
مرق الخضار | 4 كوب |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أحمر مجفف | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتكرمل البصل المفروم في قدر مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يذبل ويصبح طعمه حلواً.
2
نضيف فصوص الثوم المهروسة ونقلبها مع البصل لدقيقة إضافية.
3
نضيف البازلاء المجمدة أو الطازجة إلى القدر ونقلبها مع البصل والثوم.
4
نضيف المنكهات: بودرة البصل، بودرة الثوم، وقليل من السكر البني لتعزيز حلاوة البازلاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
سكر بني
3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بازيلاء
600 غرام
مرق الخضار
4 كوب
بيكنغ صودا
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أحمر مجفف
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بتكرمل البصل المفروم في قدر مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يذبل ويصبح طعمه حلواً.
2
نضيف فصوص الثوم المهروسة ونقلبها مع البصل لدقيقة إضافية.
3
نضيف البازلاء المجمدة أو الطازجة إلى القدر ونقلبها مع البصل والثوم.
4
نضيف المنكهات: بودرة البصل، بودرة الثوم، وقليل من السكر البني لتعزيز حلاوة البازلاء.
5
نتبل بالملح والفلفل الأحمر المجروش حسب الرغبة للحصول على لمسة حارة خفيفة.