حمص وفول بالطحينة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1290
وقت الطهي
40 دقيقة
حمص وفول بالطحينة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1290
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 0.33 كوب |
ثوم | 1 حبة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثلج | 3 حبة |
فول مدمس | 1 علبة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 0.5 حبة |
بندورة | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
طحينية | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع لترًا من الحليب السائل في قدر بارد قبل إشعال النار.
2
نضيف 6 ملاعق كبيرة من النشا و8 ملاعق كبيرة من الطحين إلى الحليب.
3
نضيف ثلثي كوب من السكر وملعقة كبيرة من الفانيليا.
4
نخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
0.33 كوب
ثوم
1 حبة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ثلج
3 حبة
فول مدمس
1 علبة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
0.5 حبة
بندورة
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
طحينية
1.5 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع لترًا من الحليب السائل في قدر بارد قبل إشعال النار.
2
نضيف 6 ملاعق كبيرة من النشا و8 ملاعق كبيرة من الطحين إلى الحليب.
3
نضيف ثلثي كوب من السكر وملعقة كبيرة من الفانيليا.
4
نخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات تمامًا.
5
نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفًا جدًا.
