مسخن الدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
120 دقيقة
مسخن الدجاج
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 1 حبة |
بصل | 1 كيلو |
زيت زيتون | 1 كوب |
خبز طابون | 4 حبة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صنوبر | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف كمية وفيرة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة ونقلبه جيدًا.
2
نضع قطع الدجاج في وعاء منفصل، ونضيف زيت الزيتون، الملح، السماق، ورق الغار، وقطع كبيرة من البصل، ونقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج النكهات.
3
نضع الدجاج المتبل في صينية الفرن ونخبزه على درجة حرارة 180°C لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
4
نعود للبصل على النار، نضيف الملح والسماق، ونقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
1 حبة
بصل
1 كيلو
زيت زيتون
1 كوب
خبز طابون
4 حبة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
صنوبر
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف كمية وفيرة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة ونقلبه جيدًا.
2
نضع قطع الدجاج في وعاء منفصل، ونضيف زيت الزيتون، الملح، السماق، ورق الغار، وقطع كبيرة من البصل، ونقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج النكهات.
3
نضع الدجاج المتبل في صينية الفرن ونخبزه على درجة حرارة 180°C لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
4
نعود للبصل على النار، نضيف الملح والسماق، ونقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
5
نضيف عصير الليمون لتعزيز طعم الحموضة المميز (يمكن استخدام ملح الليمون كبديل).
