مسخن الدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
120 دقيقة
مسخن الدجاج
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 1 حبة |
بصل | 1 كيلو |
زيت زيتون | 1 كوب |
خبز طابون | 4 حبة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صنوبر | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف كمية وفيرة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة ونقلبه جيدًا.
2
نضع قطع الدجاج في وعاء منفصل، ونضيف زيت الزيتون، الملح، السماق، ورق الغار، وقطع كبيرة من البصل، ونقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج النكهات.
3
نضع الدجاج المتبل في صينية الفرن ونخبزه على درجة حرارة 180°C لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
4
نعود للبصل على النار، نضيف الملح والسماق، ونقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
1 حبة
بصل
1 كيلو
زيت زيتون
1 كوب
خبز طابون
4 حبة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
صنوبر
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف كمية وفيرة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة ونقلبه جيدًا.
02
نضع قطع الدجاج في وعاء منفصل، ونضيف زيت الزيتون، الملح، السماق، ورق الغار، وقطع كبيرة من البصل، ونقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج النكهات.
03
نضع الدجاج المتبل في صينية الفرن ونخبزه على درجة حرارة 180°C لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
04
نعود للبصل على النار، نضيف الملح والسماق، ونقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
05
نضيف عصير الليمون لتعزيز طعم الحموضة المميز (يمكن استخدام ملح الليمون كبديل).
صور الوصفة
فيديو
