برك الجبنة التركية
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2000
وقت الطهي
45 دقيقة
برك الجبنة التركية
من الشيف فرح خليل
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2000
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 باكيت |
جبنة بيضاء | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
بقدونس | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
حليب | 1 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط جبنة الموزاريلا والجبنة البيضاء غير المملحة بعد تصفيتها تمامًا من الماء مع القليل من البقدونس في وعاء عميق.
2
نستخدم عجينة البقلاوة الجاهزة ونأخذ طبقتين في كل مرة مع الحرص على تغطيتها حتى لا تجف وتتكسر.
3
نضع كمية مناسبة من حشوة الجبن بشكل طولي على أحد أطراف طبقات العجينة.
4
نلف العجينة حول الحشوة على شكل رول طويل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 باكيت
جبنة بيضاء
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
بقدونس
0.3 كوب
بيض
1 حبة
حليب
1 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط جبنة الموزاريلا والجبنة البيضاء غير المملحة بعد تصفيتها تمامًا من الماء مع القليل من البقدونس في وعاء عميق.
02
نستخدم عجينة البقلاوة الجاهزة ونأخذ طبقتين في كل مرة مع الحرص على تغطيتها حتى لا تجف وتتكسر.
03
نضع كمية مناسبة من حشوة الجبن بشكل طولي على أحد أطراف طبقات العجينة.
04
نلف العجينة حول الحشوة على شكل رول طويل.
05
نحضر صينية دائرية مبطنة بورق الزبدة، ثم نضع رول العجينة ونلفه بدءًا من المنتصف ليأخذ شكلًا حلزونيًا.
صور الوصفة
فيديو
