أرز مطيب بالمستكة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
50 دقيقة
أرز مطيب بالمستكة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز | 2 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
مستكة | 6 حبة |
هيل حب | 5 حبة |
كبش قرنفل | 6 حبة |
ماء ساخن | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع ملعقة كبيرة من السمنة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر على النار ونتركها حتى تسخن جيدًا.
2
نضيف حبات كبش القرنفل وحبات الهيل إلى القدر.
3
نضيف حبات المستكة مع الحرص على استخدام كمية معتدلة لتجنب الطعم المر.
4
نضيف رشة من البهارات المشكلة ونحرّك المكونات قليلًا حتى تتحمص البهارات وتظهر رائحتها الزكية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز
2 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
مستكة
6 حبة
هيل حب
5 حبة
كبش قرنفل
6 حبة
ماء ساخن
3 كوب
خطوات الطهي
01
نضع ملعقة كبيرة من السمنة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر على النار ونتركها حتى تسخن جيدًا.
02
نضيف حبات كبش القرنفل وحبات الهيل إلى القدر.
03
نضيف حبات المستكة مع الحرص على استخدام كمية معتدلة لتجنب الطعم المر.
04
نضيف رشة من البهارات المشكلة ونحرّك المكونات قليلًا حتى تتحمص البهارات وتظهر رائحتها الزكية.
05
نضيف الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا إلى القدر.
صور الوصفة
فيديو
