يخنة موزات اللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
120 دقيقة
يخنة موزات اللحم
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف | 6 حبة |
طحين | 1 كوب |
بهارات مشكلة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 3 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 2 حبة |
ثوم | 5 حبة |
فلفل حار | 0.5 حبة |
رب البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 7 كوب |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 4 حبة |
نعناع | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننظف موزات اللحم جيداً ونجففها بورق المطبخ للحصول على قشرة مقرمشة عند القلي.
2
نخلط الطحين مع البهارات المشكلة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
3
نغلف موزات اللحم بالخليط ونتخلص من الطحين الزائد.
4
نقلي الموزات في السمن والزيت حتى تتحمر، ثم نرفعها جانباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف
6 حبة
طحين
1 كوب
بهارات مشكلة
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
3 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بندورة
2 حبة
ثوم
5 حبة
فلفل حار
0.5 حبة
رب البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
7 كوب
بطاطا
2 حبة
جزر
4 حبة
نعناع
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
ننظف موزات اللحم جيداً ونجففها بورق المطبخ للحصول على قشرة مقرمشة عند القلي.
02
نخلط الطحين مع البهارات المشكلة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
03
نغلف موزات اللحم بالخليط ونتخلص من الطحين الزائد.
04
نقلي الموزات في السمن والزيت حتى تتحمر، ثم نرفعها جانباً.
05
نذوب السمن والزيت في قدر، نضيف البصل ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف فصوص الثوم الكاملة.
صور الوصفة
فيديو
