عرايس
متابعة
عرايس
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 650 غرام |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 0.33 حبة |
فلفل حار أخضر | 0.5 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 4 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي | 10 حبة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
رمان | 3 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه كمية من الليّة المفرومة ناعماً
2
نقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة البذور ونضيفها إلى اللحم.
3
نضيف البصل المفروم ناعماً، والفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة.
4
نبهّر بالكزبرة الناشفة، بودرة البصل، بودرة الثوم، القرفة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود، ثم نسكب القليل من زيت الزيتون ونخلط جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
منخفض الدهون
حمية نباتية
كيتو
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
650 غرام
بصل
1 حبة
بندورة
1 حبة
فلفل حلو أحمر
0.3 حبة
فلفل حار أخضر
0.5 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
4 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي
10 حبة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
رمان
3 ملعقة طعام كبيرة
لبن
4 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه كمية من الليّة المفرومة ناعماً
02
نقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة البذور ونضيفها إلى اللحم.
03
نضيف البصل المفروم ناعماً، والفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة.
04
نبهّر بالكزبرة الناشفة، بودرة البصل، بودرة الثوم، القرفة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود، ثم نسكب القليل من زيت الزيتون ونخلط جيداً.
05
نستخدم الخبز العربي “الخميل” السميك لضمان تحمله للحرارة وعدم تمزقه أثناء الشوي.
