الكبسة البيضاء
متابعة
الكبسة البيضاء
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 1 كيلو |
أرز | بدون كمية |
بصل | 2 حبة |
جزر | 3 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
هيل حب | 10 حبة |
قرنفل | 10 حبة |
قرفة | 2 عود |
لومي | 3 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
بهارات | 10 حبة |
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل مقلي | 2 حبة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
لوز | 0.25 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نقوم بسلق اللحم في الماء مع البصل والملح والفلفل حتى ينضج تماماً، ثم نصفيه ونحتفظ بالمرق.
2
نسخن الزيت النباتي في قدر كبير، ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً دون أن يتحمر.
3
نضيف البهارات الصحيحة ونقلبها مع البصل حتى تفوح رائحتها.
4
نضيف الأرز المنقوع والمصفى مع الجزر المبشور ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف
1 كيلو
أرز
بصل
2 حبة
جزر
3 حبة
فلفل حار
2 حبة
هيل حب
10 حبة
قرنفل
10 حبة
قرفة
2 عود
لومي
3 حبة
ورق غار
2 حبة
بهارات
10 حبة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل مقلي
2 حبة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
لوز
0.3 كوب
زبيب
0.3 كوب
خطوات الطهي
استمع
01
نقوم بسلق اللحم في الماء مع البصل والملح والفلفل حتى ينضج تماماً، ثم نصفيه ونحتفظ بالمرق.
02
نسخن الزيت النباتي في قدر كبير، ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً دون أن يتحمر.
03
نضيف البهارات الصحيحة ونقلبها مع البصل حتى تفوح رائحتها.
04
نضيف الأرز المنقوع والمصفى مع الجزر المبشور ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود.
05
نقلب المكونات برفق حتى تتداخل النكهات جيداً.
