أرز حار بالبازيلاء
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
أرز حار بالبازيلاء
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
بازيلاء | 1 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.5 حبة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار ونضيف القليل من الزيت النباتي أو السمن، ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة ونستمر في التقليب مع البصل.
3
نضع كمية من البازيلاء والجزر فوق الخليط ونقلب المكونات جيداً.
4
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ فوق الخضروات ونمزجهم معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
أرز
2 كوب
بصل
1 حبة
بازيلاء
1 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.3 كوب
فلفل حلو أحمر
0.5 حبة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدراً على النار ونضيف القليل من الزيت النباتي أو السمن، ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
02
نضيف الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة ونستمر في التقليب مع البصل.
03
نضع كمية من البازيلاء والجزر فوق الخليط ونقلب المكونات جيداً.
04
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ فوق الخضروات ونمزجهم معاً.
05
نبدأ بإضافة التوابل: الكزبرة الناشفة، الكمون، البابريكا، والكركم.
صور الوصفة
فيديو
