أرز حار بالبازيلاء
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
أرز حار بالبازيلاء
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
بازيلاء | 1 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.5 حبة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار ونضيف القليل من الزيت النباتي أو السمن، ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة ونستمر في التقليب مع البصل.
3
نضع كمية من البازيلاء والجزر فوق الخليط ونقلب المكونات جيداً.
4
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ فوق الخضروات ونمزجهم معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز
2 كوب
بصل
1 حبة
بازيلاء
1 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.25 كوب
فلفل حلو أحمر
0.5 حبة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار ونضيف القليل من الزيت النباتي أو السمن، ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة ونستمر في التقليب مع البصل.
3
نضع كمية من البازيلاء والجزر فوق الخليط ونقلب المكونات جيداً.
4
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ فوق الخضروات ونمزجهم معاً.
5
نبدأ بإضافة التوابل: الكزبرة الناشفة، الكمون، البابريكا، والكركم.
