دوناتس الدجاج المقلي

نفرم صدور الدجاج مع البصل والثوم في محضرة الطعام، ويمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة، مع الحرص على عدم الإفراط في الفرم حتى لا يصبح الخليط كريمياً جداً، بل نريده متماسكاً.

نضع الدجاج المفروم في وعاء واسع، ثم نضيف إليه البطاطا المسلوقة والمهروسة.

نضيف نشا الذرة، القرشلة، وجبنة البارميزان، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

نخلط جميع المكونات جيداً باليد حتى تتجانس تماماً وتتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل.