شوربه الكرفس مع الجزر الكريمية
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
480
وقت الطهي
60 دقيقة
شوربه الكرفس مع الجزر الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
480
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كرفس | 5 كوب |
جزر | 3 كوب |
بصل | 1 حبة |
مرق الدجاج | 5 كوب |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نفرم الكرفس (السيقان والأوراق) فرماً ناعماً، ثم ننقعه في الماء لمدة ساعة للتخلص من الأتربة العالقة، ونغسله جيداً عدة مرات.
2
في قدر على النار، نضع البصل المفروم ونضيف ملعقة من السمن النباتي، ثم نقلب البصل قليلاً.
3
نضيف الجزر المقطع إلى القدر، ولا يهم حجم القطع لأنه سيتم هرسها لاحقاً.
4
نضع أوراق وسيقان الكرفس المصفاة فوق البصل والجزر، ونبدأ بطبخها معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كرفس
5 كوب
جزر
3 كوب
بصل
1 حبة
مرق الدجاج
5 كوب
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نفرم الكرفس (السيقان والأوراق) فرماً ناعماً، ثم ننقعه في الماء لمدة ساعة للتخلص من الأتربة العالقة، ونغسله جيداً عدة مرات.
02
في قدر على النار، نضع البصل المفروم ونضيف ملعقة من السمن النباتي، ثم نقلب البصل قليلاً.
03
نضيف الجزر المقطع إلى القدر، ولا يهم حجم القطع لأنه سيتم هرسها لاحقاً.
04
نضع أوراق وسيقان الكرفس المصفاة فوق البصل والجزر، ونبدأ بطبخها معاً.
05
نضيف المطيبات: الأعشاب الإيطالية، الفلفل الأسود أو الأبيض، والملح حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
