محشي كوسا بالبندورة واللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
محشي كوسا بالبندورة واللبن
من الشيف Bella Roma
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 2 كيلو |
لحم عجل مفروم | 400 غرام |
أرز قصير الحبة (مصري) | 3 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بقدونس | 1 حسب الرغبة |
سمن بقري | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع ناشف | 1 حسب الرغبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رب البندورة | 2.25 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 كيلو |
جميد | 1 باكيت |
بيض | 1 حبة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
رز
لحمةسمنة
نعنع ناشف
ملح
بهار سبعة
فلفل اسود
كمون
قرفة
بصل
ثوم
بقدونس
كزبرة
2
لبن
جميد
رب بندورة
بيضة
نشا
3
نضيف الي رز 🍚 مغسول ومنقوع لحمه وبهارات وزيت وبقدونس وبصل ونعناع ناشف ويخلط جيدا ونحفر كوسا وباذنجان ونبدا بالحشي نسلق كوسا وباذنجان ونخضر لبن وجميع وملعقتين بندورة 🍅 ونضيفها الي طنجرة كوسا وباذنجان 🔥 ونتركها تغلي مده عشره دقايق ثم نقلي ثوم ⚡🧄 وصحتين وعافيه يارب ❤️
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
كوسا
2 كيلو
لحم عجل مفروم
400 غرام
أرز قصير الحبة (مصري)
3 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
بقدونس
1 حسب الرغبة
سمن بقري
2 ملعقة طعام كبيرة
نعناع ناشف
1 حسب الرغبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
رب البندورة
2.3 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 كيلو
جميد
1 باكيت
بيض
1 حبة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
للحشوة
رز
لحمةسمنة
نعنع ناشف
ملح
بهار سبعة
فلفل اسود
كمون
قرفة
بصل
ثوم
بقدونس
كزبرة
لحمةسمنة
نعنع ناشف
ملح
بهار سبعة
فلفل اسود
كمون
قرفة
بصل
ثوم
بقدونس
كزبرة
02
اللبن
لبن
جميد
رب بندورة
بيضة
نشا
جميد
رب بندورة
بيضة
نشا
03
الطريقة
نضيف الي رز 🍚 مغسول ومنقوع لحمه وبهارات وزيت وبقدونس وبصل ونعناع ناشف ويخلط جيدا ونحفر كوسا وباذنجان ونبدا بالحشي نسلق كوسا وباذنجان ونخضر لبن وجميع وملعقتين بندورة 🍅 ونضيفها الي طنجرة كوسا وباذنجان 🔥 ونتركها تغلي مده عشره دقايق ثم نقلي ثوم ⚡🧄 وصحتين وعافيه يارب ❤️
صور الوصفة
فيديو
