القدرة الخليلية

في

في طنجرة نقوم بتذبيل البصل في زيت الزيتون او السمنه البلدية ثم اضافة الثوم ثم اضافة الحمص و نصف البهارات وتقليبهم جيداً نقوم بنقع الأرز لمدة عشرة دقائق بالماء المغلي عند استواء الدجاج نضعه في الفرن لتحميره و في هذه الأثناء نقوم بتصفية الأرز و وضعه على المكونات التي في الطنجرة و وضع مرقة الدجاج على الأرز حتى يتم تغطية الأرز بالمرق و وضعه على الغاز حتى الغليان نقوم بتغطيته حتى نختفي المرقة عن الأرز نقوم بتنويس الغاز الي ان بستوي الأرز ويكون الدجاج قد تحمر و صحتين وعافية